55回目の誕生日に　決意する。

27歳の時に2人で、プリント基板の電子機器の設計会社を起業しましたが、皆様のお陰様で、28年が経とうとしています。

私は、一身上の都合で、社長から第一線を退き、今では、現社長が、売り上げを大幅伸ばして成長中です。本当に頼もしいパートナーです。

現在、私は、一設計者として、従事してますが、この会社を設立した時のような、濃密な充実した時間をもう一度味わいたくて、55歳と高齢になりましたが、

もう一度、起業したい！との　気持ちを抑えきれず、２度目の起業を実行してみたいと決意しました。

食べること、料理　が好きなので、飲食業をやってみたい。

妻に相談したら、了解を簡単にもらえた。

よし、準備していこう！

何のお店にしようか？