2017年4月29日 / 最終更新日 : 2018年12月27日 feelglad ケーキの試作品 評価 プレーン ワッフル ( 試作No７) 書店で、焼き菓子のレシピ本を数冊買い込んで、材料の比率の影響を表にして調べてみた。 材料の配合を変えてみた。安 […]
2017年4月23日 / 最終更新日 : 2018年12月27日 feelglad ケーキの試作品 評価 枝豆チーズワッフル ( 試作No6 ) 惣菜系のワッフルをつくってみた。 お酒のアテに。 味に全くインパクトがない。 何故なんだろう？ 枝豆の緑が映え […]
2017年4月20日 / 最終更新日 : 2018年12月3日 feelglad ケーキの試作品 評価 プレーン（生いちご）と（生りんご）ワッフル ( 試作No４)( 試作No５ ) 水分の多い果実を生地に練りこんだら、何故か焼き上がりも悪いし、味のインパクトがない。 ドライフルーツの方がいい […]
2017年4月20日 / 最終更新日 : 2018年12月3日 feelglad ケーキの試作品 評価 明太子 チーズ 入りワッフル ( 試作No2 ) 薄力粉と強力粉の配合をかえてみたが、味は、あまり変わらず。まだ辛い。
2017年4月9日 / 最終更新日 : 2018年12月27日 feelglad ケーキの試作品 評価 枝豆 チーズ 入りワッフル ( 試作No1 ) 試作第一弾、生地に枝豆とチーズを入れて焼いてみたが、元々チーズに塩気があるのを 考慮せず、塩を入れたもんだから […]
